奶生產(chǎn)線主要生產(chǎn)各種風味的滅菌鮮奶、巴氏奶、還原奶、花生奶、學生奶等，地套鮮奶生產(chǎn)線主要有：收奶系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、凈乳和標準化系統(tǒng)、均質(zhì)脫氣系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、灌裝等。  

鮮奶地套設(shè)備： 
貯存缸-飲料泵-受奶槽-冷熱缸-奶油分離機-脫氣機-調(diào)配缸-均質(zhì)機-超高溫滅菌機-板式換熱器-種子罐-發(fā)酵罐-殺菌機-自動灌裝機。

巴氏奶，又稱鮮牛乳或純鮮牛乳，巴氏奶生產(chǎn)線是以新鮮牛乳或羊乳為原料，經(jīng)過凈化、標準化、均質(zhì)、巴氏殺菌和冷卻，直接供消費者飲用的液體乳。

本系統(tǒng)由五個加工工段組成:

 （1）水處理工段

 爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→。級反滲透→紫外線殺菌→無菌貯存

 （2）原料處理工段

 牛奶→預熱→凈乳 

 （3）調(diào)配標準化工段 

 調(diào)配（調(diào)配罐）→超高溫瞬時滅菌→真空脫氣→均質(zhì)→無菌儲存

 （4）灌裝殺菌包裝工段

 灌裝→二次殺菌

 （5）CIP清洗工段

 CIP清洗系統(tǒng)用來清洗整條巴氏奶生產(chǎn)線的罐四管路，讓該生產(chǎn)線處于暢通狀態(tài)。